სტატიები

შუა საუკუნეების სამზარეულოს ზოგიერთი ძირითადი ასპექტი

შუა საუკუნეების სამზარეულოს ზოგიერთი ძირითადი ასპექტი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

შუა საუკუნეების სამზარეულოს ზოგიერთი ძირითადი ასპექტი

პოლ ფრიდმენის მიერ

Annales Universitatis Apulensis, სერია ისტორიული, ტ .11: 1 (2007)

შესავალი: შუასაუკუნეების სამზარეულოს საგანი შინაარსის მიმზიდველობას წარმოადგენს, როგორც ცნობისმოყვარეობას, მაგრამ, როგორც ეს ეფემერულ სიამოვნებებს ეხება, ის მაშინვე არ აღმოჩნდება სერიოზული გამოკვლევის საგანი. ეს არამარტო ისტორიკოსების მიერ ჩვეულებრივი ხალხის ცხოვრებისა და კულტურისადმი უპირატესობის გამო, არამედ შინაარსის საკვებია და რამდენად არის იგი ერუდირებული კომენტარის შესაფერისი ობიექტი.

მიშელ დე მონტენმა ჩაწერა საუბარი, რომელიც მან შეასრულა შეფ-მზარეულთან, რომელიც კარდინალმა ჯოვანი კარაფამ, მომავალმა პაპმა პავლე IV- მ და მონტენის პატრონმა მოუტანა. საუბარი სინამდვილეში საკმაოდ ცალმხრივი იყო, რადგან შეფ-მზარეულს მას კითხულობდა თემაზე "ჭამის მეცნიერება" ("la science de guele"), რასაც მონტენი აღწერს, როგორც "მძიმე და მაგისტრალური სახე, თითქოს ის საუბრობს რაიმე დიდ წერტილზე თეოლოგია. მან გაუხსნა საწებლებისა და სხვადასხვა სალათების წესები მათი სეზონების მიხედვით ”, მაგრამ მონტეინმა ეს ოდნავ კომიკური მიიჩნია:” გაბერილი გრანდიოზული და ბრწყინვალე სიტყვებით, რასაც შეიძლება იყენებდეს იმპერიის მთავრობის აღწერისას ”, და ნამდვილად არ ღირს ასეთი მაღალი სერიოზულობა

ეს ოდნავ კომიკური, ფუნდამენტურად არასერიოზულობა პრობლემად რჩება ყველასთვის, ვინც წერს ან განიხილავს სამზარეულოს ისტორიას. კვების ისტორიისადმი მიდგომა, ან სამედიცინო თეორიები საჭმლის მონელების შესახებ, ან რა თქმა უნდა იდეები სხეულის გამოსახულების შესახებ, ეს ყველასათვის პატივსაცემი თემაა, მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ მომზადების ტექნიკა და წესები ადვილად არ განიხილება, როგორც აკადემიური თვალსაზრისით, ისე, როგორც, მაგალითად, ტექნიკა და წესები. მხატვრობა ან მუსიკა აშკარად არის.


Უყურე ვიდეოს: кухня малогабаритная для Хрущевки и Сталинки фото 2018г. Photo (აგვისტო 2022).